В книге анализируется одна из важнейших проблем человечества в ХХI в. — продовольственная безопасность населения планеты. Рассматривается опыт различных стран, региональных страновых объединений, Организации Объединенных Наций и ее различных структур, а также деятельность российского государства в сфере обеспечения продовольственной безопасности своих граждан в разные исторические времена.
Особенность монографии в том, что вопросы продовольственной безопасности рассматриваются в историческом аспекте, накопленный поколениями опыт сопоставляется с сегодняшними программами по обеспечению продовольственной безопасности. Основное внимание уделяется вопросам продовольственной безопасности в Содружестве Независимых Государств.
Книга может быть полезна студентам и аспирантам, исследователям и практическим работниками, всем, кто интересуется проблемами социальной безопасности, улучшения снабжения населения продовольствием, вопросами международной торговли.