Многие рецепты в китайской кухне поражают своей гениальной простотой, после знакомства с ними даже странно, что можно готовить как-то иначе. Все блюда необычайно полезны. Китайцы любят рыбу и морепродукты и много едят их в любом виде - сушеном, свежем, консервированном.
В книгу включены рецепты блюд из рыбы и морепродуктов.