Рецепты грузинской кухни проверены временем. Они передаются из поколения в поколение, ведь недаром говорят, что национальная кухня - это мудрость народа. Грузинская кухня уделяет всевозможным закускам особое внимание. Следует отметить, что разнообразные овощные закуски являются отличительной особенностью грузинского стола.
В книгу включены рецепты разнообразнейших закусок, а также в соответствующих рецептурах описаны способы и отличительные особенности приготовления супов.