Шербет в Азербайджане является самым распространенным напитком. Азербайджанские шербеты - легкие шербеты, играющие роль прохладительных напитков и питья, сопровождающего пловы и мясные блюда. А чай, как и во многих странах, считается символом гостеприимства и уважения к гостям.
В книге представлены способы приготовления шербета и чая. Включены рецепты сладостей и печенья.