Французская кухня славится с древних времен оригинальностью, необычным сочетанием используемых продуктов, широким выбором трав, специй, вина и изящным оформлением блюд. В традициях французской культуры всегда существовало стремление к красоте, изысканности и к тому, чтобы любое ремесло доводить до совершенства, превращая его в искусство.
В книгу включены рецепты изделий из теста, сладких блюд и напитков. Надеемся, что французская кухня, заслуживающая изучения и распространения, понравится нашим хозяйкам, которые смогут оценить французское кулинарное искусство, приготовить по представленным рецептам блюда и напитки и порадовать своих близких и друзей.