В краткой и доступной форме монография знакомит читателя с теоретическими и практическими особенностями управления затратами и результатами деятельности туристских организаций. Рассматриваются современные методы учета затрат: «директ-костинг», «стандарт-кост», функциональный учет, методы налогового планирования. Особое внимание уделяется принятию управленческих решений на различных этапах управленческого процесса.
Рассчитана на научных работников, может быть полезна студентам экономических вузов, бухгалтерам, слушателям школ бизнеса.