Regional books

Catalog > Сфера обслуживания

Ресторанный рынок на современном этапе и проблемы его развития: сборник статей

Мазанкова Ильина Соколова

Publisher Директ-Медиа, 2015

ISBN: 9785447539597

Pages: 115

Genres: Научная литература

Disciplines: Экономика, Сфера обслуживания

Annotation:

В сборник «Ресторанный рынок на современном этапе и проблемы его развития» вошли статьи и доклады, представленные на всероссийских и международных научно-практических конференциях с 2008 года. Все статьи объединены рамками одного направления и включают следующие темы: состояние и тенденции развития ресторанного рынка, оценку конкурентной ситуации на региональном уровне, а также вопросы, направления и проблемы государственного регулирования деятельности в этой области. Сборник будет полезен исследователям, студентам, ученым в области экономики и управления.